Lima Puluh Kota – Pelatihan keamanan pangan bagi penjamah makanan digelar di Aula Kantor Wali Nagari Guguak VIII Koto, Selasa (28/10/2025). Kegiatan ini menjadi upaya mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto dalam mewujudkan Indonesia Emas 2045.
Pelatihan diprakarsai Satuan Penyelenggara Program Gizi (SPPG) Kecamatan Guguak dan dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Limapuluh Kota. Kegiatan dihadiri Kanit Reskrim A. Rizal, Kabid Kesehatan Dinas Kesehatan, pelaku usaha kuliner, serta kader kesehatan.
Dalam penyampaiannya, A. Rizal menegaskan pentingnya sinergi lintas sektor dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan yang disajikan kepada masyarakat, khususnya bagi anak-anak penerima program MBG.
Sementara itu, perwakilan Dinas Kesehatan memberikan penekanan pada penerapan standar Good Hygiene Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP). Dua standar tersebut menjadi pedoman wajib bagi penjamah makanan demi mencegah potensi kontaminasi.
Tokoh masyarakat Herman menyampaikan dukungan penuh terhadap pelaksanaan pelatihan ini sebagai kontribusi bersama dalam menyukseskan program nasional. Wali Nagari Guguak VIII Koto juga menegaskan komitmen menjadikan nagari sebagai model pelaksanaan program makan bergizi gratis yang aman dan transparan.
Pelatihan ditutup dengan praktik langsung serta penyerahan sertifikat kepada seluruh peserta. Dengan terselenggaranya pelatihan ini, Guguak VIII Koto diharapkan dapat menjadi pilot project standar keamanan pangan di tingkat nagari.
